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材料：烤鴨胸1/2隻、榨菜絲、香菜、薑絲、辣椒、小黃瓜2條
調味料：柴魚醬油、糖、檸檬汁、香油
作法：
1、榨菜絲川燙5-10分鐘
2、香菜切段、薑絲泡冷開水
3、辣椒對切，拍，去籽，切絲，泡水
4、小黃瓜切片再切粗絲備用
5、烤鴨胸切片
6、柴魚醬油、糖、檸檬汁攪拌均勻，再拌入榨菜絲、小黃瓜、鴨肉、香菜、薑絲、辣椒、香油
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- Aug 14 Thu 2008 13:37
涼拌烤鴨胸
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